痛风患者能吃海鲜吗?
作者:昆明博骨风湿病中西医结合医院
痛风患者一般不建议吃海鲜,因为多数海鲜属于高嘌呤食物,如沙丁鱼、虾、蟹、贝类等,食用后易导致血尿酸升高,诱发痛风发作。但有少数海鲜嘌呤含量相对较低,如海参、海蜇等,在血尿酸控制平稳的情况下,可少量食用。患者需了解常见海鲜的嘌呤含量,严格控制高嘌呤海鲜摄入,同时注意烹饪方式,避免油炸、浓汁等高油高盐做法,以减少痛风发作风险。
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