过去认为痛风患者要禁食豆制品，如今研究发现并非如此。多数豆制品是中等嘌呤含量食物，且在加工制作中，部分嘌呤会流失，像豆腐、豆浆等。适量食用不仅不会大幅升高尿酸，反而有益健康，因为豆制品含丰富植物蛋白、膳食纤维、大豆异黄酮等成分，能补充营养、调节血脂。只要不是在痛风急性发作期，日常可适当摄入，例如每日食用豆腐 50 - 100 克，豆浆 200 - 300 毫升，同时搭配多饮水、合理用药降尿酸，不会对病情有负面影响。

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